Cách ăn hạt quinoa giảm cân

 Hạt quinoa diêm mạch là một thức phẩm được tiêu thụ và phổ biến nhất thế thế giới. Nhưng ăn hạt quinoa như nào để giảm cân lại là vấn đề mà mọi người đều thắc mắc. Hãy cùng Femi Healthy giải đáp thắc của mọi người trong bài viết dưới đây nhé!

1. Nấu hạt quinoa tương tự như nấu cơ trắng

Nếu bạn mới bắt đầu ăn hạt quinoa. Thì cách nấu hạtquinoa với nồi cơm điện là cách tốt nhất và nhanh nhất. Dưới đây là cách nấu hạt quinoa hiệu quả và thành công 100% bằng nồi cơm điện:

• Ngâm hạt quinoa khoảng 20 phút cho hết mảng bám. Rồi rửa lại trước khi sử dụng.
• Đổ hạt quinoa vào nồi và thêm lượng nước vừa đủ khoảng 1.5 cốc nước.
• Bật nồi cơm điện và nấu với chức năng nấu cơm.
• Sau khi hạt quinoa chín, để nguội khoảng 5 phút là có thể sử dụng ngay.

Một số lưu ý dành cho bạn. Khi nấu hạt quinoa bằng nồi cơm điện, tỉ lệ nước và hạt quinoa là 2:1. Bạn đảm bảo rằng không mở lắp khi nấu cơm, để hạt quinoa có độ nhiệt đủ và chín nhanh hơn.

2. Cách nấu hạt quinoa với gạo

Cơm trắng là thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơ hàng ngày. Nhưng để giảm lượng tinh bột và tăng hàm lượng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn. Chúng ta có thể kết hợp cơm trắng với hạt quinoa để duy trì vóc dáng.

Các bước nấu diêm mạch với gạo như cách ta nấu cơm ở trên. Bạn sẽ trộn gạo và diêm mạch cùng nhau với tỉ lệ tùy chỉnh, rồi mang đi vo và nấu. Tuy nhiên bạn cần lưu ý thời gian nấu diêm mạch sẽ nhanh hơn chín hơn thời gian chín của các loại gạo khác. Vì  vậy bạn nên ngâm hạt quinoa trước 20 phút để đảm bảo rằng hạt quinoa và gạo đều mềm và ngon nhé.

3. Salad quinoa

Nếu bạn muốn tìm kiếm một loại salad mới, lạ, no lâu thì salad quinoa sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Salad quinoa là món ăn mới, giòn và hương vị ai cũng có thể ăn được. Bạn có thể kết hợp với những loại trái cây, ray củ mà mình yêu thích để tăng thêm hương vị.

Món salad với hạt quinoa

Nguyên liệu :

• 1 cốc quinoa ( chưa nấu chín, rửa sạch nhiều lần)
• 1 quả dưa chuột
• 1 quả ớt chuông
• 1 quả bơ
• Một ít tỏi
• 50ml dầu ô liu
• 50ml nước cốt chanh
• Gia vị: muối và tiêu

Cách làm món salad hạt quinoa:

• Cho hạt quinoa và nồi với tỉ lệ nước 1:2, đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho hạt quinoa ngấm hết nước. Cho đến khi cạn hết nước trong nồi. Sau đó đậy nắp và ủ khoảng 5 phút.
• Các loại quả, củ thì rửa sạch, bỏ hạt và cắt hạt lựu.
• Pha nước sốt trộn salad: trộn đều dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi và muối. Khuấy đều cho thành hỗn hợp hòa quyện.
• Lấy một bát to. Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế và bát to bao gồm: dưa chuột, ớt chuông, bơ và trộn đều với ½ nước sốt ở trên.
• Để hạt quinoa nguội hẳn và trộn với ½ nước sốt còn lại. Cuối cùng trộn đều hạt quinoa và phần rau củ ở trên. Nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị. Sau đó bạn có thể thưởng thức.

4. Món Hamburger diêm mạch chay

Món Hamburger diêm mạch chay sẽ mang đến cho bạn bữa ăn không những ngon mà còn thuần chay và vô cùng ngon miệng. Hãy thử làm công thức này với Femi Healthy nhé!

Nguyên liệu:

• Quinoa đỏ ( đã nấu chín)
• Đỗ đen: 1 cốc
• Hành tím và tỏi
• Củ đền và rau mùi.
• Nước tương đậu nành
• Giấm ăn
• Bánh mì Hamburger
• Rau để kẹp bánh mì: xà lách, cà chua, dưa chuột,..
• Gia vị khác: dầu oliu, tương cà, muối tiêu, bột ớt.

Cách nấu hạt :

• Đun nóng chảo, phi thơm hành tỏi. Cho thêm đậu đen, rau mùi, củ đề bào. Sâu đó cho các gia vị sau: muối, tiêu, giấm, tương cà chua. Đảo đều cho thấm gia vị và đậy nắp cho các nguyên liệu chín.
• Để hỗn hợp nguội hẳn, sau đó cho nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Xay đều và nhừ hỗn hợp.
• Chuyển hỗn hợp vào 1 cái bát to và trộn đều với hạt quinoa đã nấu chín. Sau đó nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
• Khuấy đều cho khi các nguyên liệu hòa quyện
• Chia hỗn hợp thành các các viên vừa ăn, rồi phủ ngoài bằng 1 lớp hạt quinoa.
• Áp chảo các viên thịt chay trên lửa nhỏ, cho vàng đều 2 mặt.
• Kẹp hamburger và thưởng thức thôi nào.

5. Làm gỏi cuốn từ hạt quinoa

Thành phần chính của diêm mạch là tinh bột tốt với hàm lượng cao chất dinh dưỡng. Chúng ta có thể thay thế bún bằng diêm mạch trong món gỏi cuốn quen thuộc cho mới lạ. Cùng xem cách làm như nào nhé!

Gỏi cuốn với hạt quinoa

Nguyên liệu:

• Diêm mạch đã nấu chín
• Bánh tráng( để cuốn)
• Dưa chuột thái kát
• Cà rốt thái lát
• Rau mùi
• Trứng rán thái sợi mỏng
• Thịt ba chỉ ( đã luộc chín và thái miếng)
• Tỏi, ớt, cốt chanh, mắm và đường.

Cách làm:

Thấm qua bánh tráng với nước rồi cho lên đĩa. Sau đó lần lượt thêm các nguyên liệu như trên, trải đều với lượng tùy chỉnh. Sau đó cuộn tròn rồi dùng chung với nước mắm chua ngọt. Đây sẽ là món ăn vừa đơn giản vừa đưa miệng cho các mẹ khi không biết hôm nay ăn gì.

Với những lợi ích mà hạt quinoa mang lại cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp để làm phong phú món ăn gia đình. Hy vọng 5 cách nấu hạt quinoa trong bài viết trên sẽ hữu ích đối với bạn.

>>>> Xem thêm bài viết: top 3 hạt quinoa màu nào tốt

Dưới đây là top 5 cách nấu hạt quinoa. Hy vọng sẽ giúp mọi người có công thức làm của riêng mình.

Đừng quên kết nối với chúng mình để biết thêm thông tin về sản phẩm cũng như những góp ý và phản hồi của bạn để Femi Healthy có thể thành công và phát triển hơn nhé!

Website: Femi Healthy

Fanpage: Femi Healthy

Hotline: 032.629.8810

Email: femihealthyy@gmail.com

Địa chỉ : Số 108, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Youtube: Femi Healthy